Herzlich willkommen in der Nachtigall, zu unseren Spezialitäten wie dem Wildschweinschinken mit Wald-Pilzen und feinen Holunderessig, sowie die halbe Ente aus dem Backofen mit Orangensoße, dazu Kastanien, Rotkraut und gefüllte Knödel, sowie vielen anderen Köstlichkeiten sei es gegrillt, gebraten oder auch selbstgemachtes Sorbet aus der Eismaschine..............
Die Nachtigall im Fernsehen: Einen sehr schönen Beitrag hat das SWR-Fernsehteam von der Landesschau über die Nachtigall und das Fachwerkdorf Oberschlettenbach gedreht. In der Serie "Hierzuland" in der Landesschau RP wurde dieser Beitrag gesendet.
Unter den Bewerbern wählte eine Jury um Frank Buchholz 10 Teilnehmer mit den kreativsten und originellsten Rezepten aus. Als Grundzutaten gehörten auf den Rost: ein Stück Rind, Kartoffeln und eine weitere Gemüsesorte sowie frische Kräuter. Welches Gericht daraus gezaubert wurde, blieb der Kreativität überlassen. Am 3. September ermittelte die Landesschau Rheinland-Pfalz aus den "besten" zehn den Sieger, Karl-Roland Ziellenbach, der von Frank Buchholz vor laufender Fernsehkamera zum "Grill-König" gekürt wurde.
Wir stellen wir Ihnen auf diesen Seiten unsere kulinarischen Köstlichkeiten vor – werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte, das Restaurant, unser nettes Serviceteam, die berühmten Nachtigall-Aktionswochen und natürlich den Küchenchef persönlich. Wir kochen gerne für Sie!
Ihr Nachtigall-Team
Ausgezeichnet beim Gastronomie-Wettbewerb der Südlichen Weinstrasse
